Hei ada! Sebagai pembekal tangki cerah, saya sering ditanya mengenai kos penyelenggaraan peralatan penting ini. Jadi, saya fikir saya akan memecahkannya untuk anda dalam catatan blog ini.
Pertama, mari kita faham apa itu tangki yang cerah. Ia adalah bahagian penting dalam proses pembuatan bir, di mana bir dijelaskan, berkarbonat, dan disimpan sebelum dibungkus atau disajikan. Ia seperti perhentian terakhir untuk minuman anda sebelum mencapai pengguna.
Sekarang, ke kos penyelenggaraan. Terdapat beberapa faktor yang menyumbang kepada kos penyelenggaraan keseluruhan tangki yang cerah.
Pembersihan dan sanitisasi
Salah satu aspek yang paling penting dalam mengekalkan tangki terang adalah pembersihan dan sanitisasi yang kerap. Ini bukan boleh dirunding jika anda ingin menghasilkan bir berkualiti tinggi. Kos ejen pembersih boleh berbeza -beza bergantung kepada jenama dan menaip yang anda pilih. Anda memerlukan pembersih yang direka khusus untuk peralatan pembuatan bir untuk memastikan mereka tidak meninggalkan sebarang sisa yang boleh menjejaskan rasa bir anda.
Rata -rata, anda mungkin menghabiskan sekitar $ 50 - $ 100 sebulan untuk agen pembersih. Ini termasuk detergen untuk pembersihan umum dan sanitizer untuk membunuh bakteria berbahaya. Dan jangan lupa tentang kos buruh. Sekiranya anda mempunyai operasi kecil, anda mungkin melakukan pembersihan sendiri, tetapi jika anda mempunyai kilang bir yang lebih besar, anda perlu memberi faktor kepada upah kakitangan pembersihan anda. Katakanlah, untuk kilang bir bersaiz sederhana, kos buruh untuk membersihkan tangki cerah mungkin sekitar $ 200 - $ 300 sebulan.
Pemeriksaan dan pembaikan
Pemeriksaan tetap adalah kunci untuk menangkap sebarang masalah yang berpotensi pada awal. Anda harus mempunyai profesional memeriksa tangki terang anda sekurang -kurangnya sekali seperempat. Kos pemeriksaan boleh berkisar dari $ 150 - $ 300 setiap pemeriksaan, bergantung kepada kerumitan tangki dan kepakaran pemeriksa.
Dari masa ke masa, bahagian tangki terang boleh haus dan perlu diganti. Sebagai contoh, gasket, injap, dan sensor suhu adalah komponen biasa yang mungkin memerlukan perhatian. Kos bahagian ini boleh berbeza -beza. Gasket mudah mungkin menelan kos sekitar $ 10 - $ 20, manakala injap yang lebih kompleks dapat membuat anda kembali $ 100 - $ 200. Dan kemudian ada kos buruh untuk memasang bahagian -bahagian ini. Rata -rata, anda mungkin menghabiskan sekitar $ 300 - $ 500 setahun untuk bahagian dan buruh untuk pembaikan.
Kos tenaga
Tangki terang perlu mengekalkan suhu tertentu untuk mengekalkan bir dalam keadaan optimum. Ini bermakna mereka mengambil tenaga, terutamanya elektrik atau gas, bergantung kepada sistem pemanasan dan penyejukan anda. Kos tenaga boleh menjadi sebahagian besar daripada belanjawan penyelenggaraan.
Sekiranya anda mempunyai tangki cerah yang terlindung, penggunaan tenaga anda akan lebih rendah. Tetapi secara purata, untuk tangki cerah bersaiz sederhana, anda boleh membelanjakan sekitar $ 150 - $ 250 sebulan untuk tenaga. Kos ini boleh berubah -ubah bergantung pada musim dan kadar tenaga tempatan.
Latihan
Jika anda mempunyai pekerja baru yang bekerja dengan Tank Bright, anda perlu melabur dalam latihan. Ini memastikan bahawa mereka tahu bagaimana untuk mengendalikan tangki dengan selamat dan cekap. Latihan boleh dilakukan di rumah atau oleh pakar luaran. Kos latihan rumah mungkin agak rendah, terutamanya masa kakitangan anda yang berpengalaman. Tetapi jika anda menyewa jurulatih luaran, ia boleh menelan kos sekitar $ 500 - $ 1000 setiap sesi latihan. Dan anda mungkin perlu melakukan ini setiap tahun atau dua, bergantung kepada perolehan kakitangan anda.
Jumlah kos penyelenggaraan
Menambah semua kos ini, kos penyelenggaraan tahunan tangki cerah untuk kilang bir bersaiz sederhana boleh sekitar $ 6000 - $ 8000. Ini adalah anggaran kasar, dan kos sebenar boleh berbeza -beza bergantung kepada saiz tangki anda, kekerapan penggunaan, dan kualiti peralatan.
Sekarang, anda mungkin tertanya -tanya sama ada ia berbaloi. Nah, tangki cerah yang dikekalkan dengan baik memastikan kualiti dan konsistensi bir anda. Ia membantu anda mengelakkan masalah yang mahal seperti - rasa, pencemaran, dan kerosakan peralatan. Dan dalam jangka masa panjang, ia dapat menjimatkan banyak wang.
Sekiranya anda berfikir untuk memulakan microbrewery, saya sangat mengesyorkan untuk memeriksaCara memulakan mikrobrewery. Ia mempunyai beberapa petua dan sumber yang hebat untuk membuat anda pergi. Dan jika anda berada di pasaran untuk 20bbl mash tun, anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat di sini:20bbl mash sejak. Juga, pastikan untuk menyemakPeralatan pembuatan komersial terbaikUntuk mencari peralatan yang sesuai untuk kilang bir anda.
Sekiranya anda berminat untuk membeli tangki yang cerah atau mempunyai sebarang soalan mengenai kos penyelenggaraan, jangan ragu untuk menjangkau. Saya di sini untuk membantu anda membuat keputusan terbaik untuk kilang bir anda. Sama ada anda seorang pembuat bir kraf kecil atau ingin mengembangkan operasi komersial anda, saya dapat memberikan anda peralatan dan nasihat yang betul untuk memastikan proses pembuatan bir anda berjalan lancar.
Rujukan
- Laporan industri mengenai kos penyelenggaraan peralatan pembuatan bir
- Pengalaman peribadi sebagai pembekal tangki terang
